在上次與阿依交換日記．雪糕篇的前後, 都整了幾次雪糕/雪芭
...一次過回顧一下 :
@3 July ~ Kiwi Sorbet
試下整sortbet...榮叔話想食kiwi...好..整啦~~
材料 : Kiwi , 水, 糖, 蛋白, 乳酪, cream
@5 Jul ~ vanilla雪糕完成後第二日
@7 July ~ 怪怪的蛋白沙冰
@10 July ~ 豆腐杏仁粒雪糕
豆腐香+杏仁粒, 呢個味好得呀~~~
材料 : 豆腐, 豆漿, 蛋黃, 糖, cream
豆漿+蛋黃煮杰
攤一會, 倒入豆腐容攪勻, 加入cream , 放入機內容
攪到最後10mins, 加入杏仁粉粒
@12 July ~ 最好的一次vanilla味!
比上次少了一點cream, 多了一點奶, very good (唔知同3.6北海道牛乳有無關呢?)
@17 July ~ 益力多沙冰
榮叔問 : 咁食法會唔會肥到出唔到門口?
.........(無言)
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